[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.4.5″ background_image=\u00bbhttp:\/\/vccb.cl\/web-wp\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Fondo01.jpg\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.4.5″][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.4.5″][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.4.5″ text_font=\u00bb||||||||\u00bb text_text_color=\u00bb#ffffff\u00bb text_font_size=\u00bb27px\u00bb text_line_height=\u00bb1.8em\u00bb]<\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 elegir el vino?<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.4.5″][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ make_equal=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.4.5″][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.4.5″ custom_css_main_element=\u00bbdisplay: flex;|| flex-direction: column;|| justify-content: center;\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.4.5″ text_font=\u00bb|600|||||||\u00bb text_text_color=\u00bb#005640″ text_font_size=\u00bb18px\u00bb]El ecosistema mediterr\u00e1neo, cuna de la producci\u00f3n vitivin\u00edcola mundial, abarca el 5% de la superficie del planeta y est\u00e1 presente solo en 5 regiones en el mundo: la Cuenta Mediterr\u00e1nea, California y Baja California (Las Californias), Australia, el sur del Cabo Africano y Chile Central. La zona mediterr\u00e1nea en Chile se ubica entre el sur del Rio Choapa y el norte del rio Biob\u00edo, con una marcada estacionalidad de inviernos fr\u00edos y lluviosos y veranos c\u00e1lidos y secos, han generado las condiciones ideales para la existencia de una gran diversidad de especies de fauna y flora, de las cuales el 23% de la flora vascular es end\u00e9mica, siendo estas especies \u00fanicas y distintivas del bosque y matorral escler\u00f3filo chileno.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.4.5″][et_pb_image src=\u00bbhttp:\/\/vccb.cl\/web-wp\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/olga-por-que-el-vino.jpg\u00bb alt=\u00bbOlga Barbosa \u00bfPor qu\u00e9 el vino?\u00bb title_text=\u00bbolga-por-que-el-vino\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb force_fullwidth=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.4.5″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.4.5″][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.4.5″][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.4.5″ hover_enabled=\u00bb0″]Este ecosistema y su biodiversidad se ve deteriorado y amenazado por la expansi\u00f3n urbana, el desarrollo agr\u00edcola, forestal y una baja protecci\u00f3n en el Sistema Nacional de \u00c1reas Protegidas del Estado (menos del 1%), por estas razones, lo han catalogado como una de las 35 zonas de importancia global para la conservaci\u00f3n denominadas \u201chotspots de biodiversidad\u201d. El contexto de deterioro, amenaza, baja protecci\u00f3n por parte del estado y lo \u00fanico del ecosistema, incentiv\u00f3 la b\u00fasqueda de un socio estrat\u00e9gico que diversifique las estrategias actuales de conservaci\u00f3n en Chile. Frente a esto, el sector vitivin\u00edcola reun\u00eda caracter\u00edsticas que lo resaltaban como un socio estrat\u00e9gico ya que se encontraba en un proceso de conversi\u00f3n de pr\u00e1cticas productivas para disminuir sus impactos ambientales respondiendo a exigencias de los mercados, tiene una conexi\u00f3n con el territorio al reconoce la relevancia de lo f\u00edsico, biol\u00f3gico, las pr\u00e1cticas y saberes locales, la biodiversidad y el paisaje en el cual est\u00e1n insertos, reconocido como terroir que es la base de la producci\u00f3n del vino y adem\u00e1s es una de las actividades productivas carism\u00e1tica del ecosistema mediterr\u00e1neo a nivel internacional y nacional.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.4.5″ background_color=\u00bb#e4ece9″][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.4.5″][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.4.5″][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.4.5″]En 2008, se realiz\u00f3 un acercamiento puerta a puerta presentando un proyecto desde las ciencias ecol\u00f3gicas para colaborar con los productores de vino. En un inicio fue dif\u00edcil ya que se comenzaba a hablar de cambio clim\u00e1tico en el contexto nacional, algo completamente ajeno a lo que se hablaba en esa \u00e9poca. En ese momento, Vi\u00f1a Cono Sur y Vi\u00f1edos Emiliana creyeron en el proyecto y colaboraron con nosotros.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.4.5″][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.4.5″][et_pb_gallery gallery_ids=\u00bb652,445,444,442″ show_title_and_caption=\u00bboff\u00bb _builder_version=\u00bb4.4.5″ child_mix_blend_mode=\u00bbdarken\u00bb][\/et_pb_gallery][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.4.5″][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.4.5″][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.4.5″][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.4.5″ hover_enabled=\u00bb0″]Con el transcurso del tiempo, nos dimos cuenta de que necesit\u00e1bamos pasar de un proyecto cient\u00edfico a uno h\u00edbrido donde la transferencia, evaluaci\u00f3n, el codesarrollo de preguntas cient\u00edficas y la toma de decisiones basada en la evidencia fueran los principios para continuar con esta asociaci\u00f3n con el sector vitivin\u00edcola.<\/p>\n
Desde ese momento, se comenz\u00f3 un trabajo de sensibilizaci\u00f3n y acercamiento del conocimiento de las ciencias ecol\u00f3gicas a cada empresa con la cual trabaj\u00e1bamos, desarrollando capacitaciones donde la participaci\u00f3n transversal de los trabajadores era esencial.<\/p>\n
Cada a\u00f1o transcurrido, significa un aprendizaje continuo, donde se avanza en el desarrollo de investigaciones y la transferencia de conocimiento, plante\u00e1ndonos preguntas donde la ecolog\u00eda y el mundo del vino interact\u00faan para resolver interrogantes mutuas, confluyendo y dialogando los diferentes saberes.<\/p>\n
Cinco a\u00f1os despu\u00e9s del inicio del proyecto, las vi\u00f1as socias de Vinos de Chile y del VCCB, trabajaron en la creaci\u00f3n de un c\u00f3digo de sustentabilidad que entre sus \u00e1reas incorpora la conservaci\u00f3n de la biodiversidad, siendo este liderado por nuestro programa. Los datos obtenidos reafirmaron y demostraron al equipo de cient\u00edficos, que este sector productivo podr\u00eda ser una gran oportunidad para proteger el ecosistema mediterr\u00e1neo de Chile.<\/p>\n
En el transcurso de los 10 a\u00f1os de colaboraci\u00f3n entre el sector vitivin\u00edcola y el programa Vino, Cambio Clim\u00e1tico y Biodiversidad ha permitido incorporar y trasformar pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, en donde la historia natural del mediterr\u00e1neo chileno ha presentado un nuevo modelo de desarrollo al hacer de estas \u00e1reas productivas una zona donde la biodiversidad y la producci\u00f3n coexistan y sean resilientes frente al cambio global.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.4.5″][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.4.5″][et_pb_gallery gallery_ids=\u00bb794,796,797,795″ show_title_and_caption=\u00bboff\u00bb _builder_version=\u00bb4.4.5″ child_mix_blend_mode=\u00bbdarken\u00bb][\/et_pb_gallery][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.4.5″][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.4.5″][et_pb_button button_url=\u00bb@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoiaG9tZV91cmwiLCJzZXR0aW5ncyI6e319@\u00bb button_text=\u00bbVolver\u00bb button_alignment=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.4.5″ _dynamic_attributes=\u00bbbutton_url\u00bb custom_margin=\u00bb40px||40px||false|false\u00bb][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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